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食材

  • 草魚排 1塊
  • 蔥段 2根量
  • 蒜片 2辮量
  • 醬油 1大匙
  • 水 3大匙
  • 糖 1小匙

簡介

我發現草魚是個難買到的魚類,之前去黃昏市場買,魚販說要

用訂的才有,結果我今天去逛超市時,居然被我買到草魚了!

第一個念頭就是紅燒!真是好吃!

小撇步

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作法

1 魚排先兩面都煎過

 

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2 加入辛香料與醬料下鍋煮,慢慢收乾醬汁,如果魚肉還

   不熟的話,可以再加一些水下去煮

 

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3  這個醬汁偏甜,但跟草魚很配~~而且魚肉超級嫩的~好吃

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