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食材

  • 放山雞 半隻
  • 蛤蜊 1斤
  • 好菇道-鴻喜菇 半包
  • 好菇道-雪白菇 半包
  • 薑絲 適量
  • 枸杞 適量
  • 鹽 適量
  • 米酒 適量

簡介

最近日夜溫差真的好大喔！所以湯品的料理中，ㄚ曼達已經開始加

薑囉！今天本來要買豬腳來煮，結果因為中秋過後，肉市休息，所

以就到超級市場買了半隻跑山雞，加上蛤蜊與菇菇，小小補一下囉！

小撇步

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作法

1 雞肉先川燙過，並洗乾淨

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2 將所有材料放入鍋內

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3 電鍋外鍋放三杯水，內鍋水加米酒約八分滿，開關跳開後

   ，加入一些枸杞子，並且按照個人喜號調味~再悶個30分

   就可以上桌囉

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