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食材

  • 穀盛綠咖哩塊 6小塊
  • 切塊雞腿 2隻
  • 馬鈴薯 1個
  • 紅蘿蔔 1根
  • 洋蔥 1/2個
  • 小蕃茄 2個
  • 四色麵 各1球
  • 椰奶 50c.c.

簡介

記得20多歲時,朋友曾帶我去吃綠咖哩,鮮嫩的雞腿肉,加上許

多的配菜,最吸引人的就是那綠咖哩特殊的氣味,非常的好吃!

但要自己在家煮上一鍋道地的泰式料理可不簡單,因為要準備非

常多的香料,像是香茅、南薑、萊姆葉、茴香.......等等,但

現在市面上有賣現在的綠咖哩塊,讓我可以輕鬆複製出年輕時的

回憶(現在也不老啦),真是太棒了!

小撇步

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作法

1這就是新發售的"穀盛綠咖哩塊",一盒裡有12小塊~

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2 煮泰式綠咖哩真不簡單,需要使用很多辛香料,但有了穀盛泰

   式綠咖哩塊,你都能跟我一樣馬上煮上一鍋道地的泰式綠咖哩

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3 輕輕鬆鬆就可以分塊,可以視個人喜好來添加

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4 先把切塊雞腿煎至兩面金黃

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5 利用煎雞腿剩的油炒香蔬菜

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6 再下馬鈴薯與紅蘿蔔快炒

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7 加入1000c.c.的水與六塊綠咖哩塊,倒入椰奶,雞腿排加入煮約15分

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8 四色麵煮軟,一共四個口味:原味、紅蘿蔔、菠菜與甜菜根。

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9 盛盤後再加上對切的小蕃茄超級濃郁的南洋風味~再加上

   ㄚ曼達的奇想~色彩豐富的綠咖哩雞腿彩色麵~

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10 煎過的雞腿加入咖哩烹煮後,會變得更軟嫩,除了雞腿肉之

    外,大家也可以加入海鮮、牛肉、豬肉等食材~想吃什麼就加

    什麼~

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11 超級濃郁的南洋風味~再加上ㄚ曼達的奇想~色彩豐富的

    綠咖哩雞腿彩色麵~

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12 裡面還有添加天然的紅麴,沒有任何的人工色素與防腐劑

    ,大人小孩都可以接受喔~(這也是ㄚ曼達覺得最棒的地方)

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13 快來跟ㄚ曼達一起享受簡易又道地的泰式綠咖哩~

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