蠔油格蘭菜成品3  

食材

  • 格蘭菜 1包
      調味
    • 糖 1小匙
    • 水 1大匙
    • 醬油膏 1小匙
    • 蠔油 1大匙
      太白粉水
    • 太白粉 1大匙
    • 水 2大匙

簡介

秋冬也是格蘭菜的季節，此時的格蘭菜比較清脆、比較嫩，利用簡單

的蠔油調味就很好吃喔！

小撇步

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作法

1 將格蘭菜洗淨切約3公分段，放入滾水川燙

蠔油格蘭菜煮菜  

2 熟後撈出

蠔油格蘭菜擺盤  

3 調味料拌勻後入鍋煮滾，然後倒入太白粉水勾芡

蠔油格蘭菜醬汁  

4 將煮好的醬汁淋在格藍菜上即可

蠔油格蘭菜成品4  

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