清蒸鱸魚成品5  

食材

  • 鱸魚 1尾
  • 薑片 三片
  • 蔥絲 1根量
  • 水 2大匙
  • 鹽 1小匙
  • 米酒 1大匙

簡介

家中有老人或是小孩,其實可以多煮鱸魚來吃,因為鱸魚本身營

養夠,又可以滋補,如果有開過刀的話,還可以幫助傷口癒合喔!

 我們家小朋友很愛吃魚,因為他們說吃魚可以變聰明、長智慧!

小撇步

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作法

1 鱸魚洗淨擺盤

清蒸鱸魚切段  

2 放上薑片與調味料

清蒸鱸魚擺上薑片與調味  

3 入電鍋,外鍋1杯水,蒸熟

清蒸鱸魚入電鍋  

4 蒸好後將蔥絲擺在鱸魚上,熱2大匙油,淋在鱸魚上即可

清蒸鱸魚淋熱油  

5 如果怕油量過多,可以省去步驟5,直接把蔥絲跟薑一起下去蒸

   就可以囉!

清蒸鱸魚成品4  

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