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食材
簡介
空心菜有豐富的膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，改善便秘，也有豐富的
維生素C，可以降低膽固醇，多吃無害！
小撇步
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作法
1 空心菜洗淨，去除根之後切約3公分的段，辣椒去籽切段
(吃辣的可以不用去籽喔)
2 起一油鍋，爆香蒜片與辣椒
3 將空心菜下鍋快炒，並加入2大匙水悶煮
4 起鍋前調味即可，不喜歡辣椒味道的話，也可以單純用蒜頭來炒喔！
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