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食材

  • 土魠魚切片 1塊
  • 洋蔥 1/2個
  • 紅黃椒 1/2個
  • 香菜 適量
  • 泰式甜辣醬 3大匙
  • 地瓜粉 適量

簡介

土魠魚切塊炸好，除了可以煮羹湯，其實還有變化喔！ㄚ曼達好喜歡

泰式甜辣醬，然後搭配上洋蔥與紅黃椒，就完成一到泰式沙拉！我好

喜歡吃，可以一個人吃掉一整盤喔！
喜歡和風醬或是柚香和風醬的人，也可以換成這兩種醬汁喔！

小撇步

匯鮮市集 http://enjoyfresh.com.tw/


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作法

1 有豐富的膠質，土魠魚含有優質的Omega-3不飽和脂肪酸、

   是營養又美味的食材喔！

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2 洋蔥切絲備用

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3 土魠魚去骨切塊後，直接沾地瓜粉下油鍋炸（有氣炸鍋的朋友，

   可以噴點油，讓地瓜粉反潮後，120度5分160度5分）

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4 炸好的土魠魚塊與所有的青菜放入鍋中，倒入泰式甜辣醬後拌勻

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5 擺盤後就是一盤漂亮的泰式沙拉

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