食材
簡介
南瓜總是給人夢幻感,哪一個小女孩不想坐著南瓜馬車,迎向
英俊王子的懷抱呢?
所以ㄚ曼達把夢想變成的菜餚,一邊吃著南瓜高麗菜,一邊擁
有童真!
小撇步
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作法
1 南瓜去皮、去籽、切小塊
2 高麗菜洗淨切片備用。
3 將南瓜入滾水中燙熟取出
4 起一油鍋,下切好的蒜片快炒
5 有蒜香後,加入高麗菜快炒,加2大匙水悶一下
6 快好時加入南瓜拌炒、調味後就可以起鍋
7 用熱水煮南瓜時,不宜煮太久喔,約煮3~5分南瓜變色就
可以了!南瓜保有些脆度,很好吃喔!沙拉油也可換成奶
油,別有一番滋味!
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