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食材

  • 冷凍柳葉魚 1包
  • XO醬 適量
  • 蔥花 少許

 

簡介

柳葉魚因為有魚卵,而且可以連骨頭整隻吃下去,所以可攝取到大

量的鈣質,但單單只是炸或煎就太沒意思了,ㄚ曼達加上了XO醬,

頓時整道料理高貴了起來喔!

小撇步

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作法

1 柳葉魚大部份都是分布在寒帶的海域,因此台灣的柳葉魚

   是進口的,柳葉魚大部份是整隻炸來吃,因為會吃到魚卵

   或魚骨,所以有豐富的營養和鈣質,是家裡很容易料理的

   美食喔!

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2 魚退冰後洗一下,擦乾後下鍋兩面煎熟

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3 盛盤後加上XO醬與蔥花就大功告成囉~

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簡單又下飯喔~

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