馬鈴薯成品4  

 

食材

  • 馬鈴薯 1個
  • 紅蘿蔔 1/3根
  • 薑絲 5克
  • 白醋 1大匙
  • 鹽 1/4小匙
  • 糖 1/2大匙

 

簡介

大家都以為馬鈴薯常用於西餐，或是做咖哩時加入，其實中菜中

也是有馬鈴薯料理喔！這一道菜色很簡單，我們家也常吃喔！不

只有醋溜吃法，還可以只加一點鹽清炒呢！

小撇步

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作法

1 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切絲

馬鈴薯切絲  

2 起一油鍋，爆香薑絲

DSCN1276  

3 下馬鈴薯與紅蘿蔔絲快炒，然後下2大匙水悶一下，最後調味即可

馬鈴薯下馬鈴薯炒  

4 調味料可以只加鹽喔

馬鈴薯成品3  

 

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