很多人都不愛吃小白菜,因為覺得它有一個奇特的味道,
今天ㄚ曼達用了一個蛋,讓小白菜風味改變,很快就會清
光囉!
食材
作法
1
小白菜洗淨切段
2
蛋打成蛋液
3
起一油鍋,下蒜頭爆香
4
聞到香味後加入小白菜快炒,並加入2大匙水悶熟
5
下蛋液炒成蛋花,最後下調味料即可
6
蛋可以不加,加蛋是為了去除小白菜的特殊味道
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