ㄚ曼達與好菜箱~小白菜炒蛋 

 
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很多人都不愛吃小白菜,因為覺得它有一個奇特的味道,

今天ㄚ曼達用了一個蛋,讓小白菜風味改變,很快就會清

光囉!

食材

  • 小白菜 1把
  • 1個
  • 適量
 

作法

1

小白菜洗淨切段

小白菜洗淨切段

2

蛋打成蛋液

蛋打成蛋液

3

起一油鍋,下蒜頭爆香

起一油鍋,下蒜頭爆香

4

聞到香味後加入小白菜快炒,並加入2大匙水悶熟

聞到香味後加入小白菜快炒,並加入2大匙水悶熟

5

下蛋液炒成蛋花,最後下調味料即可

下蛋液炒成蛋花,最後下調味料即可

6

蛋可以不加,加蛋是為了去除小白菜的特殊味道

蛋可以不加,加蛋是為了去除小白菜的特殊味道

 

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