ㄚ曼達的廚房

 

 

 

醬油是每個家中必備的調味料，不管是滷肉、燒魚，通通用得上，甚至

於一碗白上淋上甘淳的醬油，也是人間美味。

我會用"萬家香大吟釀"也是因為媽媽的推薦，媽媽對調味料的要求很高

，所以他會指名推薦的醬油，一定是經過他多方比較後，才會告訴我！

也因為加中長輩都有血壓上的問題，所以我特別選用薄鹽來料理，那就

一起來跟ㄚ曼達使用健康無負擔的好醬油，料理出幸福美味吧！

 

食材

• 馬鈴薯 1個
• 紅蘿蔔 1/2根
• 洋蔥 1/2個
• 豬肉片 300克
• 蒟蒻絲 1包
• 萬家香大吟釀薄鹽醬油 50C.C.
• 水 500C.C.
• 糖 2大匙
• 米酒 2大匙

作法

1

在日本，「大吟釀」是用來指高級的清酒，延用到現在，只要是運用

高超工法所釀出來的產品，皆可稱為「大吟釀」！萬家香稟持專業的

釀油技術，精選黃豆與和小麥，釀出一瓶瓶的萬家香大吟釀薄鹽醬油

。

2

純天然釀造，經過180天的古法釀製，讓酵母菌慢慢的分解穀物，釀造

出純淨甘淳的醬油，不添加防腐劑、人工香料、人工色素，讓我們用

的安心！

3

減少百分之十五的鹽份，健康養生，符合現代人對養生的要求！接下來

看看ㄚ曼達怎麼用萬家香大吟釀薄鹽醬油，做出日式美味！

4

將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切好

5

砂鍋裡加２大匙油，將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥下鍋快炒

6

加入調味料與水後，悶煮15分

7

再下肉片煮熟後，熄火，在鍋內悶30分

8

最後下蒟蒻絲，熄火，在鍋內悶30分

9

利用清爽的"萬家香大吟釀薄鹽醬油"燉出來的馬鈴薯燉肉，

非常的清香美味

10

材料經過"萬家香大吟釀薄鹽醬油"的洗禮，都呈現出美麗的琥珀色，

料理也不會太死鹹，甘甜~好吃~又健康

11

還可以用"萬家香大吟釀薄鹽醬油"做出什麼美味料理呢??

萬家香官網： http://www.wanjashan.com.tw/

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