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食材

  • 鱈魚 1片
  • 鹹蛋 1個
  • 蒜末 1辮
  • 薑末 少許
  • 米酒 1大匙
  • 香菜末 少許

簡介

大家一想到年菜頭就痛，因為總覺得年菜就要花很多時間去準備、

去料理，其實做年菜一點都不難，看ㄚ曼達怎麼用海鮮來簡單準備

年菜料理！

這一道金銀鱈魚十分簡單，只要將食材準備好，入電鍋蒸一下，鹹

香味十足的金銀鱈魚就上桌啦！

小撇步

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作法

1 野生格陵蘭鱈魚是目前市場上最好吃的鱈魚，肉質細嫩肥美富

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2 鱈魚上先放切好的蒜末、薑末，然後放上切小塊的鹹蛋，最後淋上酒

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3 入電鍋，一杯水蒸熟

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4 最後撒上香菜碎，就可以上桌囉~

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