ㄚ曼達的廚房

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最近市面上也有很多白蘆筍，但很多人不知道怎麼處理，其實在買的時

候可以請老闆幫你削皮，或是自己回家處理，這樣蘆筍就不會粗纖維太

多，清炒一下就很好吃了

做法

1 起一油鍋，蒜頭先爆香再下切小條的廬筍，快炒一下，加

入3大匙的水悶煮一下，最後下蔥末與調味料即可

ㄚ曼達

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