ㄚ曼達的廚房

  

我發現康寶鮮味炒手鰹魚風味還蠻好用的，可以運用在滷肉上，一般滷肉都

怕味道太死鹹，所以會加很多東西，但用了康寶鮮味炒手鰹魚風味，就可以

減少很多調味料的使用，一起來試試看！

食材

• 胛心肉 1斤半
• 三角油豆腐 6個
• 蒜頭 5瓣
• 水 1200c.c.
• 松露醬油 200c.c.
• 冰糖 1大匙
• 康寶鮮味炒手鰹魚風味 1平匙

做法

1  肉切塊後先用熱水川燙

  

2  肉與調味料跟水先下鍋滷

  

3  滷約30分鐘再下油豆腐，滷到自己喜愛的程度就可以囉

  

4  可以接受酒的朋友，也可以加一些些米酒下去滷喔~