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過完年後，草莓的價格也慢慢的降了下來，我特地去買了一小箱

(約1.5公斤)的草莓，要來做草莓派跟果醬，孩子們從昨天就期

待著要吃草莓果醬，今天早上煮好了，下午茶就可以享用囉！

Clip 

食材

  • 草莓 1000克
  • 糖 500克
  • 檸檬 1個
  • 吉利T 10克
 

作法

1

草莓洗淨，去蒂頭並對切，然後加入480克的糖，放置一晚，糖會溶化

草莓洗淨，去蒂頭並對切，然後加入480克的糖，放置一晚，糖會溶化

2

將草莓倒入麵包機的缸內，選擇果醬，過程約1小時又20分，剩20分時加入檸檬汁

將草莓倒入麵包機的缸內，選擇果醬，過程約1小時又20分，剩20分時

加入檸檬汁

3

吉利T與20克糖混合，再剩下10分時加入

吉利T與20克糖混合，剩下10分時加入

4

將煮好的果醬放入保鮮盒中即可

將煮好的果醬放入保鮮盒中即可

Tips

1、也可放入高溫消毒過的玻璃瓶中，趁熱倒扣，可保存比較久

2、如果沒有吉利丁，可將60克的蘋果磨成泥，混合檸檬汁後加入煮

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