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好久之前就想做做看冰糖蓮藕，沒有嘗過的我，一直一直在想著那是什麼

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好友蘭英姐寄來一箱地瓜，條條均勻漂亮，下午馬上做個點心來給小朋友

享用!!

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社團姐妹po了銅鑼燒年糕，讓我好想試試看，所以呢我就用捲的方式，將

年糕捲在鬆餅內，雖然得一片一片煎，但還挺有趣的喔!!

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年糕做好之後，就可以依個人喜愛來料理年糕，我們家兒子最喜歡吃用餛

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大家一定覺得好怪，怎麼過完年了，ㄚ曼達才po紅豆年糕的做法，其實是

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小時候喜歡喝豆漿沖蛋花，不知道大家有沒有吃過，就是將蛋先打入碗內

，然後沖入滾燙的豆漿，快速攪拌，就是一杯升級版的豆漿!!

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我很愛吃黑糖，不管是客家的黑糖糕，還是澎湖的黑糖糕，甚至於做成黑

糖蛋糕，或者是香山的爆漿黑糖饅頭，我通通都愛，有了飛利浦智慧萬用

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今天ㄚ曼達帶大家來品嘗臺東的好美味~Q梅，來一杯好茶相佐，真是

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雨一直下個不停，兒子卻一直炒著要吃包子，想說天氣比較涼爽
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前一陣子毒澱粉事件，平民小吃豆花也中槍，很多媽媽自己去外面買

豆漿來做豆花，如果家中有豆漿機，那就更方便了喔！

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目前最夯的養生飲品應該就是黑木耳露了，有豆漿機真的很方便，可

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黑芝麻粉宜人的香氣非常的吸引我，而且吃黑芝麻對身體又很好，

它富含鈣質與膳食纖維，加上從小媽媽就說吃黑芝麻好，所以ㄚ曼

達也喜歡用黑芝麻粉來做點心喔！

食材

  • 主婦黑芝麻粉 30克
  • 鮮奶 300克
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白木耳含有10%的植物性膠質蛋白質，70%的礦物質，鈣的含量也不少

，價格又便宜，有平民燕窩之稱，最適合美人們拿來做平日保養的食

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大家拜拜後的年糕怎麼處理呢?媽媽總是調麵糊炸年糕，或是用餛飩皮

包年糕炸，要不然就是煎，雖然很好吃，但也有點膩呢！

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年前才剛煮了冰糖金桔，年十五就利用冰糖金桔，來煮碗"桔"利湯圓

，祝大家平平安安、大吉大利、事事皆如意！

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