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開始代課後,午餐也是一種困擾,偶爾吃吃外面還OK,但長期吃下來
也蠻恐怖的,學校也沒電鍋、微波爐,坦白說,我也不太喜歡再次蒸
過的飯菜味,為了讓龜毛的我吃的開心、吃的優雅,來自己帶便當吧!

所需時間

120 分鐘

食材 ( 2 人份 )

    • 鮮奶土司
    • 鮮奶 170c.c.
    • 15克
    • 酵母 3克
    • 高粉 250克
    • 少許
    • 橄欖油 20克
    • 沙拉
    • 培根 3片
    • 4個
    • 桂冠沙拉 1/2條
    • 少許
 

作法

1

土司材料放入麵包機中,用打麵團功能,順便完成第一次發酵

土司材料放入麵包機中,用打麵團功能,順便完成第一次發酵

2

每152公克分一團,一共分三團,揉圓後醒10分

每152公克分一團,一共分三團,揉圓後醒10分

3

麵團桿開

麵團桿開

4

折三折

折三折

5

再橄開

再橄開

6

將麵團捲起,三個依序完成,放入土司模中

將麵團捲起,三個依序完成,放入土司模中

7

烤箱160度預熱,烤40分

烤箱160度預熱,烤40分

8

烤好後將土司放在散熱架上~放涼後再切

烤好後將土司放在散熱架上~放涼後再切

9

蛋放入電鍋中,一杯水蒸熟

蛋放入電鍋中,一杯水蒸熟

10

將蛋殼剝除,並切碎

將蛋殼剝除,並切碎

11

培根切碎後,入鍋中將油份煎除

培根切碎後,入鍋中將油份煎除

12

煎好的培根放在蛋上

煎好的培根放在蛋上

13

擠入1/2條沙拉,加入一點鹽,拌勻,沙拉用保鮮盒裝好,冰入冰箱

擠入1/2條沙拉,加入一點鹽,拌勻,沙拉用保鮮盒裝好,冰入冰箱

14

早上出門前,土司用烘培紙包好,黏好

早上出門前,土司用烘培紙包好,黏好

15

將沙拉與土司放入保溫袋內,就可以出門囉(濕乾要分開,才會好吃喔!!)

將沙拉與土司放入保溫袋內,就可以出門囉

(濕乾要分開,才會好吃喔!!)

16

吃午餐時,再優雅的將沙拉包入土司中

吃午餐時,再優雅的將沙拉包入土司中

17

一邊吃培根蛋土司沙拉,還可以一邊喝果汁呢!!

一邊吃培根蛋土司沙拉,還可以一邊喝果汁呢!!

18

簡單的午餐~心情十分愉快的享用,也可以再帶一點生菜,營養更均衡喔~~

簡單的午餐~心情十分愉快的享用,也可以再帶一點生菜,營養更均衡喔~~

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