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第一次寫試吃文～也因為這樣～更仔細來品嘗～

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成品6  

以前總愛吃阿嬤炒的有點焦焦的五花肉，加上許多的辛香料，超級下

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 成品1   

因為家中不嗜辣，但偶爾給自己跟老公加個菜也是不錯，而且料理也簡

單，有熱炒一百的感覺喔！

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成品7  

冷凍鯛魚片是我的最愛，冰箱中常會放個幾片備用，想要烹調時，解
凍也很快速，今天特別加入了青江菜，擺完盤後像是辦桌菜似的，挺
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成品6  

彩椒與金針菇都有抗老的功能，所以要常常食用，像ㄚ曼達家中冰箱
都會有彩椒，不僅可以拿來配色，也可以養生喔！
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成品6  

利用炒好的簡單料理，搭配上清燙的蔬菜，也是不錯的喔！尤其宴客
時也不失禮！
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成品5  

兒子看到我在煮竹筍湯時，好開心喔！因為他最愛竹筍了！其實我用
的是已經處理過的筍片，脆脆的口感，孩子們挺愛的喔！
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成品5  

有時候早餐或是點心，來一道簡單的蔬菜煎餅，搭配果汁或是牛奶，
就是健康的一餐喔！
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成品6  

炎熱的天氣，來一盤涼拌菜是最棒的選擇，簡單的用了雞胸肉、洋

蔥與蕃茄，就可以迸出美妙的火花喔！

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韭菜花算是溪湖的名產之一，這次好菜箱用了韭菜花，真令人開心，
更開心的是，連花枝都幫忙切好花了~~我們只要動手炒一下就可以上
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看似簡單的紅蘿蔔炒高麗菜，很受我們家人喜愛，現在正值盛產期，
喜歡吃高麗菜的朋友千萬不要錯過！
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白蘿蔔入湯料理也可以切小小塊的，用深盤來盛湯品，可以讓整個呈

現雅致，喝湯的感覺完全不一樣喔！

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回娘家時，總是會有這一道料理，這是我們家媽媽的味道，只要一鍋
肉燥豆腐滷，我就可以吃好幾碗飯，現在也把我們家的味道教大家！
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和風醬汁其實很簡單，這是一道會令人一直豎起大姆指的料理，而

且好菜箱的豬排很嫩喔！不需要槌打~太棒了！

Clip 
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豆腐要越燉越入味，有時只要這一道紅燒豆腐煲，就可以秒殺好幾

碗飯，做法也不難，是新手宴客時的好料理！

Clip 
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這一道料理有很多種不同的做法，有的要過油、有的要醃肉，醃料又

大不相同，ㄚ曼達今天採用最簡單的做法，讓新手不會手忙腳亂，讓

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娃娃菜算是菜市場中的新朋友喔！將翠嫩的娃娃菜用簡單的做法與

調味，讓家人一起嚐鮮！

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小朋友喜歡喝一些香濃的湯品，今天ㄚ曼達利用紅蘿蔔與白花椰，搭

配上雞肉，運用類似的做法，來一碗熱呼呼、香濃的雞肉濃湯吧！

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DSCN4238  

糖醋的料理千變萬化，這次ㄚ曼達特別準備鯛魚片，例用簡單的調味與烹

飪方式，連新手都可以快速完成這道糖醋鯛魚！

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