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大家在麵包店是不是常看到動物造型的牛奶麵包呢 昨天睡前我的腦袋

出現刺蝟的影像 所以今天就來做刺蝟麵包 讓小朋友high一下囉


這種麵包不用發酵 所以不用等太久 比較紮實一點 但牛奶味很香

 

 食材

  • 牛奶 200c.c.
  • 中粉 500克
  • 鹽 4克
  • 奶油 40克
  • 糖 120克
  • 酵母 2大匙
  • 葡萄乾 少許

做法

1  除葡萄乾之外 其他全放入麵包機的鋼盆裡 選擇做麵

   團的功能 麵團打好就可以分成58克一個 共16個 揉圓

   之後貼上葡萄乾當眼睛

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2  拿剪刀剪成刺蝟狀

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3  全部剪好放20分 烤箱170度預熱10分~再入烤箱烤170度 20分

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4  呼呼呼 好可愛的小刺蝟

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