DSCN9973  食材

  • 金桔 2斤
  • 冰糖 300克
  • 柳丁 2個
  • 檸檬汁 1顆

簡介

大概十年前,ㄚ曼達曾到宜蘭出外景,當時不敢吃金桔的我,被當地農民邀請試吃沒蜜過的金桔,還真的不錯吃ㄟ!
今天ㄚ曼達在市場看到水果攤有賣金桔,趕緊停下車去買,回家馬上做成蜜金桔,一邊吃還可以一邊回憶往事!

小撇步

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作法

1 金桔去葉與莖洗淨瀝乾

 

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2表面都先劃一刀,到時候煮時才能煮進糖汁喔

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3柳丁切片(感謝林佩芬小姐贊助)

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4 冰糖先入鍋,然後加入金桔與柳丁片下去翻炒,約炒1個小時就可以囉.

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5 亮晶晶的金桔,可以單吃,也可以泡茶喝喔~

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