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成品5  

兒子看到我在煮竹筍湯時，好開心喔！因為他最愛竹筍了！其實我用
的是已經處理過的筍片，脆脆的口感，孩子們挺愛的喔！

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Clip 

食材

  • 里肌肉 150克
  • 桶筍 300克
  • 鹽 適量
 

作法

1

里肌肉先過熱水後洗淨

里肌肉先過熱水後洗淨

2

將竹筍與肉片放入熱水中煮滾

將竹筍與肉片放入熱水中煮滾

3

調味後就可以上桌

調味後就可以上桌

4

桶筍本身有調過味，所以會比較酸鹹，建議使用前可以泡一下熱水，洗去多餘的調味料，調味前先試試湯頭喔！

桶筍本身有調過味，所以會比較酸鹹，建議使用前可以泡一下熱水

，洗去多餘的調味料，調味前先試試湯頭喔！

5

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