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這一道料理很簡單,只要煎一下鴨胸,搭上切好的水蜜桃就可以

了!

或許大家不知道,其實很多飯店的鴨胸都會搭配上水蜜桃或是甜

柑等水果,來解鴨胸的膩,剛好ㄚ曼達買到了飯店等級的煙燻鴨

胸,不這樣做來吃真是太可惜了,在搭上微甜的白葡萄酒,在家

也可以吃到五星級的美食!!

所需時間

20 分鐘

食材 (3 人份)

  • 鴨胸(330克左右)1塊
  • 罐頭水蜜桃3個
  • 生菜沙拉適量
 

作法

1

鴨胸退冰後,兩面小火煎熟!!(其實鴨胸已經是熟的了,所以把鴨胸加熱就可以了!!)

鴨胸退冰後,兩面小火煎熟!!

(其實鴨胸已經是熟的了,所以把鴨胸加熱就可以了!!)

2

水蜜桃切片

水蜜桃切片

3

煎好的鴨胸切片

煎好的鴨胸切片

4

這醃燻鴨胸的肉汁非常的豐富,吃起來不會柴柴的,口感極佳,再搭配上水蜜桃來解膩,真是完美組合!!!

這醃燻鴨胸的肉汁非常的豐富,吃起來不會柴柴的,口感極佳,

再搭配上水蜜桃來解膩,真是完美組合!!!

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ㄚ曼達的廚房

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