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天氣漸漸變冷了,日夜溫差大,這一趟回台北,大家有點受寒了,所以今
天我特別燉了黃金雞湯,讓大家暖暖胃、補補身,感冒快快散去!
謝謝朋友給我這一包黃金北蟲草,價值不斐,但卻比冬蟲夏草來得便宜,
利用米來養成的北蟲草,本身的營養成份很高,適合全家一起溫補喔!!
所需時間
45 分鐘
食材 (4 人份)
作法
1
雞腿肉切塊,熱水川燙
2
這包黃金北蟲草是好友送我的喔!!
3
雞腿肉加水約2000c.c.,再加入北蟲草燉煮
4
煮20分鐘後,湯汁呈現金黃色,再加入米酒與雪白菇下去燉煮
5
加入切快的鵝米血再煮10分鐘,起鍋前調味即可
6
冷冷的天來一碗溫暖的黃金雞湯,晚上睡覺就不怕著涼囉!!
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