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筍子盛產時,吃不完的筍子是可以加工做成脆筍,這包阿里山鄒族所

做出來的感恩手工脆筍,微酸的口味加上豬肉片,馬上炒出一盤下飯

的好料理,同樣的食材也可以煮出一鍋好湯!

感謝上帝的厚愛,讓這些經歷過八八風災的原住民朋友有新的出路,

也希望大家給他們一個機會,好好的品嚐這好吃的手工脆筍!!

所需時間

15 分鐘

食材 ( 3 人份 )

  • 阿里山鄒族感恩手工脆筍 半包
  • 蔥段 1小把
  • 梅花肉片 150克
  • 少許
  • 香油 少許
 

作法

1

來自阿里山的鄒族感恩手工脆筍,經過了八八風災,原住民們依舊努力的找出生存之路,無漂白的手工脆筍,讓他們找到了希望~

來自阿里山的鄒族感恩手工脆筍,經過了八八風災,原住民們依舊

努力的找出生存之路,無漂白的手工脆筍,讓他們找到了希望~

2

起一油鍋,爆香蔥白段

起一油鍋,爆香蔥白段

3

下豬肉快炒

下豬肉快炒

4

再加入阿里山鄒族感恩手工脆筍(脆筍先用水清洗後再下鍋)

再加入阿里山鄒族感恩手工脆筍(脆筍先用水清洗後再下鍋)

5

最後調味,並撒上蔥綠快炒後起鍋

最後調味,並撒上蔥綠快炒後起鍋

6

香香的脆筍,十分的下飯喔~

香香的脆筍,十分的下飯喔~

 

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