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孩子們很喜歡把肉乾拿來當作零嘴,所以我這個媽媽就異想天開,用氣炸

鍋來做蜜汁肉乾,沒想到還蠻方便的呢?

肉乾口味可以依個人喜愛來變化,今天我用蜜汁烤肉醬跟一點點黑胡椒,

下次來做點別的口味吧!!!!!

所需時間

               30 分鐘            

食材            (               2 人份             )          

  • 豬絞肉210克      
  • 李錦記蜜汁烤肉醬2大匙      
  • 粗粒黑胡椒少許      
    • 器具
    • 飛利浦氣炸鍋1台        
 

作法

1

絞肉賣細的,回家後再用菜刀剁更碎喔!!!!(我用得是90%瘦肉的豬絞肉)              

絞肉買細的,回家後再用菜刀剁更碎喔!!!!(我用的是90%瘦肉的豬絞肉)   

2

加入兩大匙的李錦記蜜汁烤肉醬,喜歡甜一點的,可以再加一大匙蜂蜜喔!!!              

加入兩大匙的李錦記蜜汁烤肉醬,喜歡甜一點的,可以再加一大匙蜂蜜

喔!!!   

3

烘焙紙先折好,大小要可放入氣炸鍋內              

烘焙紙先折好,大小要可放入氣炸鍋內   

4

將一半的肉放入烘焙紙中,折好後,用酒瓶或是桿麵棍將肉桿平,然後放入冷凍,冰30~60分              

將一半的肉放入烘焙紙中,折好後,用酒瓶或是桿麵棍將肉桿平,然後

放入冷凍,冰30~60分   

5

冷凍庫取出肉片,直接放入氣炸鍋內              

冷凍庫取出肉片,直接放入氣炸鍋內   

6

120度烤15~20分             

120度烤15~20分   

7

取出後,將肉片放在另一張烘焙紙上,如果油脂過多,可以先吸一下油              

取出後,將肉片放在另一張烘焙紙上,如果油脂過多,可以先吸一下油   

8

180度3分鐘,翻面後再180度3分鐘             

180度3分鐘,翻面後再180度3分鐘   

9

切掉旁邊黑的部分,就是好吃的蜜汁肉乾囉!!!              

切掉旁邊黑的部分,就是好吃的蜜汁肉乾囉!!!   

10

氣炸鍋把不可能變可能!!!              

氣炸鍋把不可能變可能!!!

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