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食材
簡介
秋意漸漸濃了，相信大家已經慢慢開始一些食補了！因為婆婆
四點半就去上工，所以要讓他補一下，才不會容易感冒！公公
比較瘦，還要幫我照顧小皮蛋，更需要補一下！老公騎車上班
，日夜溫差大，也要補一下！那就大家一起來補一下吧！
小撇步
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作法
1 鴨肉川燙洗淨
2 起一油鍋，下麻油，爆香薑片，薑的量可以依個人喜愛添加
或是減少
3 鴨肉下鍋快炒
4 將炒好的鴨肉與切塊的板豆腐入鍋，加水與米酒至九分滿，
酒的比例按照個人喜愛添加，煮開後調味，再煮30分就可以囉
5 大家還可以加入高麗菜、米血、豆皮.......等等來當配料，
全家人一起來補一下～
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