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食材
簡介
台灣鯛是優質化的吳郭魚魚種，是從新加坡引進來台的，因為
引進的兩位先生一個姓吳，一個姓郭，所以就叫做吳郭魚囉！
但是因為有些許的土味，所以價位比較低，但是總是有翻身的
時候，在改種後，台灣鯛已經變為養殖最多的魚種，許多來台
觀光的遊客，對這肉質細緻的台灣鯛念念不忘，身為台灣人，
應該引以為傲！
小撇步
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作法
1 魚身兩面各切三刀，先煎金黃
2 加入所有辛香料與調味料，慢慢將魚煮熟
3 好吃的台灣鯛簡單上桌
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