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食材

  • 鮭魚頭塊 1份
  • 板豆腐 1大塊
  • 南瓜 適量
  • 芋頭 適量
  • 大白菜 1/2個
  • 鮮香菇 適量
  • 油豆腐 3個
  • 蒟篛 適量
  • 枸杞、紅棗 適量
  • 鹽 適量
  • 金針菇 1把

簡介

本來想要買個鮭魚頭回來烤，結果買到的卻是切塊的鮭魚頭，所以

我就加了豆腐與青菜，變成一道清爽的鮭魚豆腐湯！因為公公不喜

歡味噌的味道，所以我只用清湯，好喝又不腥喔！

小撇步

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作法

1 水滾後把所有材料都放入(除了鮭魚)

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2 青菜煮軟了之後，再下鮭魚塊，約煮個10分鐘，調味過就好囉~

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3 清爽的湯頭，嫩到不行的魚肉~好吃~

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