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食材

  • 鮭魚頭 半個
  • 錦豆腐 1大塊
  • 紅蕃茄 1個
  • 蔥段 一根量
  • 好菇道-雪白菇 1/4包
  • 好菇道-鴻喜菇 1/4包
  • 紅黃椒 適量
  • 薑絲 少許
  • 米酒 1大匙
  • 鹽 適量

簡介

聰明人都喜歡吃鮭魚頭跟魚下巴，ㄟ~我好像說過很多次了，這次鮭魚

頭是選用冷凍真空包裝的，老公一看到就直誇這個鮭魚頭肉夠多，拿來

煮火鍋一定很好吃！所以我就加了好多蔬果與錦豆腐，熱熱的吃~超級

讚！

小撇步

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作法

1 鮭魚頭有豐富的膠質、 不飽和脂肪酸、不含膽固醇，是最棒的美容聖品！

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2 魚頭先用熱水川燙洗淨

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3 將豆腐、青蔥與蕃茄塊下鍋煮開

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4 再放入鮭魚頭與菇類，蓋起來煮熟

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5 簡單又快速~就可以完成一道火鍋料理

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