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食材
簡介
昨天晚上喝喜酒，包回好多菜尾，但可怕的是這些菜尾不怎麼可口，可
是又不能丟，不然會被說浪費，所以我就偷偷去煮個半斤蝦，給大家
換個口味！
小撇步
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作法
1 奶油起油鍋，待奶油融化後將蒜片下鍋爆香
2 將活跳跳的白蝦入鍋，加1大匙水煮至兩面變紅，撒上黑胡椒即可
3 簡單的蝦料理常出現在我們家的餐桌上~
4 蝦類是典型的高蛋白低脂肪食物、營養成份有磷、鈣、鉀及維
生素A，蝦殼也含有豐富的甲殼素，在減少脂肪吸收有很好的
功效，所以吃適量的蝦類可以有豐富的營養又不會變胖（注意
避免高油脂的烹調方式）。在中醫的角度來說：蝦肉既美味，
又是滋補壯陽的食材。
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