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煮菜要一直換鍋~是不是覺得很煩呢?
只要一個好鍋,煮什麼都方便啦~~

所需時間

20 分鐘

食材 ( 5 人份 )

  • 板豆腐 2塊
  • 豬火鍋肉片 1盒
  • 秀珍菇 100克
  • 薑片 5片
  • 麻油 1大匙
  • 沙拉油 2大匙
  • 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 醬油 1大匙
  • 九層塔 適量
 

作法

1

黑鼎先熱好,入沙拉油,再入切好的板豆腐煎

黑鼎先熱好,入沙拉油,再入切好的板豆腐煎

2

煎金黃後再翻面,兩面煎好後起鍋

煎金黃後再翻面,兩面煎好後起鍋

3

殘油加上麻油後轉小火,入薑片爆香(火侯不要太大,麻油會苦)

殘油加上麻油後轉小火,入薑片爆香(火侯不要太大,麻油會苦)

4

下肉片炒半熟

下肉片炒半熟

5

再下秀珍菇炒一下

再下秀珍菇炒一下

6

下調味料

下調味料

7

煮開後到入豆腐煨煮一下,把醬汁的味道燒入豆腐

煮開後到入豆腐煨煮一下,把醬汁的味道燒入豆腐

8

灑上九層塔後翻炒一下起鍋

灑上九層塔後翻炒一下起鍋

9

光這道料理~不知道殺掉幾碗飯~

光這道料理~不知道殺掉幾碗飯~

 

黑鼎傳奇精鐵鍋【親子創意健康料理大賽】
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    ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()