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食材
簡介
果凍月餅本身的Q度沒有水晶月餅來得Q,但是製作過程卻是
很簡單,缺點就是要冰久一點才可以脫模,所以要大量製作
的話,可能需要很多模子!
不過如果是要教小朋友做的話,ㄚ曼達建議,可以請小朋友
自己帶布丁杯來,這樣就省事多了,除了可以放內餡外,還
可以擺放水果ㄛ!
小撇步
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作法
1 水煮開之後,再加入粉攪拌,再煮滾就可以了,會變得有一點點稠
2 倒入一半到模子裡
3 放入內餡後再倒滿,放涼後入冰箱冰1~2小時再脫模
4 質地比較軟Q,冰冰涼涼的也不錯吃~
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