ㄚ曼達的廚房

食材

• 胛心絞肉 600克
• 九層塔 適量
• 醬油 1大匙
• 糖 1小匙
• 香油 少許
• 大水餃皮 11張
• 健康廚房黃金玄米油 100c.c.

簡介

大家常看到韭菜盒子、高麗菜盒子，九層塔盒子應該比較少見

，這個被我兒子稱為有"蛤蜊"味道的盒子很特別，大家可以做

做看！

油炸最怕就是炸焦，或是吸油，今天ㄚ曼達用的黃金玄米油，

耐高溫，ㄚ曼達炸了11片，片片都很漂亮，不像有的會越炸越

焦，而且玄米油獲得許多日本中、小學營養午餐選用，在注重

健康養生的台灣，更應該用用看！

小撇步

黃金玄米油官網：http://www.healthykitchen.com.tw/products/

味全健康廚房官網連結：http://www.healthykitchen.com.tw/

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作法

1 肉與其他調味料混合均勻

2 這個大水餃皮是到麵店買的，放上絞肉，四周塗上一層水

3 麵皮對折，用手壓緊外圍，並用叉子壓上紋路

4 接著健康玄米油要上場囉！健康廚房除了強調純淨、天然

  、無添加的堅持，同時也提供消費者全新的新飲食觀念。

  黃金玄米油適合東方人煎、炒、炸、拌等烹飪方式的「好

  理油」，甚至享有「東方橄欖油」美名之稱。

5 九層塔盒子下鍋後，兩面炸金黃就可以起鍋囉！

6 外面賣韭菜盒子的店家多半都是用大量的油來炸，其實少少

   油也是可以的喔~

7 外皮香脆，內餡多汁的九層塔盒子~是不是也讓你心動了呢