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記得還為出嫁前，家中的午餐都很隨性，媽媽想到要吃什麼，就會
煮什麼，我最喜歡的就是麵疙瘩啦！
嫁為人妻後，做過一次麵疙瘩，但因為公公不喜歡麵疙瘩，我就再
也沒做過了！
最近好友歐巴桑辦了媽媽味料理活動，我就想到了這一道料理，真
的好多年沒吃到了，來解解饞吧！
食材
- 麵疙瘩
作法
1
起油鍋，爆香蝦米
2
下香菇片與紅蘿蔔絲快炒
3
再下白菜快炒
4
加入2000~2500c.c.的水煮開
麵疙瘩材料混勻(先用120c.c.的水攪拌，不夠濕再加10c.c.)
6
調好的麵糊
7
用兩根湯匙舀麵糊，放入滾水中定型
8
把煮好的麵疙瘩撈起
9
最後將麵疙瘩跟豬肉片放入煮熟，調味後即可
10
香味十足，我最愛吃的媽媽味～
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