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這次去朋友家玩,剛好遇到他的舅舅拿來一些辣木,直說這是好東西

,要我們試試,於是老公跟好友先生一起把辣木處理好,一回到家我

就迫不及待的先將辣木熬成湯,然後煮排骨湯,辣木的湯頭一點都不

辣,還有一股清香,晚上大家喝湯時,都不由自主的添了第二碗,有

機會的話一定要試試!

所需時間

120 分鐘

食材 ( 5 人份 )

  • 辣木 2公斤
  • 4000cc.
  • 排骨 2斤
  • 紅蘿蔔 2根
  • 荸薺 10顆
  • 適量
 

作法

1

辣木在台灣曾風行一時,生長最好的地方是中南部,其次才是北部。號稱高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質,並且具有增強體力、治療貧血、抑製病菌、驅除寄生虫等功效。

辣木在台灣曾風行一時,生長最好的地方是中南部,其次才是北部。

號稱高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質,並且具有增強體力、治療貧

血、抑製病菌、驅除寄生虫等功效。

2

先將辣木與水煮成湯底

先將辣木與水煮成湯底

3

排骨川燙去血水

排骨川燙去血水

4

將排骨放入濾淨的湯頭中煮30分

將排骨放入濾淨的湯頭中煮30分

5

再下紅蘿蔔與荸薺,再煮30分,起鍋前加鹽調味即可

再下紅蘿蔔與荸薺,再煮30分,起鍋前加鹽調味即可

6

夏天還是容易感冒~熱熱的喝~快快好~

夏天還是容易感冒~熱熱的喝~快快好~

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