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擁有一個烙痕煎盤也是我ㄉ夢想之一，不知道為什麼，我總覺得肉片
上如果有烙痕，就會比較可口，今天我的夢想又實現了，煎了司片雪
花豬排，加上生菜沙拉，YA！真享受！

所需時間

15 分鐘

食材 （ 2 人份 ）

  • 雪花豬排 3片
  • 生菜沙拉 適量
  • 香料共和國~黑胡椒粉 適量
  • 鹽 適量
 

作法

1

好用的黑鼎烙痕煎盤，28cm，能幫肉品烙下美麗的烙印

好用的黑鼎烙痕煎盤，28cm，能幫肉品烙下美麗的烙印

2

鍋子熱好後，可以加入奶油或是沙拉油，再下雪花豬排(豬排先用菜包拍打，兩面灑上鹽與黑胡椒)

鍋子熱好後，可以加入奶油或是沙拉油，再下雪花豬排

(豬排先用菜刀拍打，兩面灑上鹽與黑胡椒)

3

煎約3分鐘後翻面，約再煎2分鐘就完成囉~

煎約3分鐘後翻面，約再煎2分鐘就完成囉~

4

今天選用香料共和國的黑胡椒粉，風味十足

今天選用香料共和國的黑胡椒粉，風味十足

5

煎好的豬排搭上生菜沙拉，很棒的一餐喔~

煎好的豬排搭上生菜沙拉，很棒的一餐喔~

 

 

『黑鼎傳奇精鐵鍋』
https://www.facebook.com/groups/380170005354823/
香料共和國 Spice Land
http://www.spicelandtw.com/

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