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曾經在台北品過花鵰雞，滋味令人念念不忘，尤其是利用剩的湯汁來
炒年糕或是粄條，不管肚子再飽都吃得下去！
今天我利用”金門高粱酒”，來改變一下口味，沒想到金門高粱酒的
酒香傳遍了整間屋子，試吃一塊年糕，整個人的細胞馬上活躍了起來
，要不是得拍照，我想這一鍋......我一個人就可以包辦了!!!
所需時間
30 分鐘
食材 （ 3 人份 ）
作法
1
麻油熱鍋，先下薑片爆香(火不要太大，麻油會變苦)
2
下蒜頭、蔥白與部分蔥綠下鍋快炒
3
下雞肉塊快炒
4
下醬油、水、糖與金門高粱酒下鍋，煮開後轉小火慢慢悶煮！
金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，
獨獲行家的青睞，一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一
支獨秀、聞名於世。
5
下年糕，讓年糕可以吸取湯汁的精華
6
陣陣酒香飄滿了整個屋子，不用呼喊大家自動都來報到囉~
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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