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最近家人都感冒了!聽說用柿子燉雞湯會保護氣管,所以就買了貴貴的柿

餅,燉鍋雞湯給家人補一下!

柿餅上面的柿霜可是很珍貴的喔!千萬不要把柿霜洗掉,那真的就暴殄天

物囉!

所需時間

               60 分鐘            

食材            (               5 人份             )          

  • 放山雞半隻        
  • 柿餅3個        
  • 糙米1杯        
  • 薑片數片        
  • 枸杞子適量        
 

作法

1

糙米洗淨後放入電鍋,並加入約2000c.c.的水              

糙米洗淨後放入電鍋,並加入約2000c.c.的水   

2

雞肉川燙洗淨              

雞肉川燙洗淨   

3

將雞肉、枸杞子、薑片,還有一分為四的柿餅,放入電鍋,外鍋三杯水              

將雞肉、枸杞子、薑片,還有一分為四的柿餅,放入電鍋,外鍋三杯水   

4

煮好的柿餅會變澀,不吃!因為柿餅的甜都融入湯中!如果想要吃柿餅的話,可以等電鍋跳開後,再放入柿餅悶十分鐘!不加酒與其他調味料              

煮好的柿餅會變澀,不吃!因為柿餅的甜都融入湯中!如果想要吃柿餅的話,

可以等電鍋跳開後,再放入柿餅悶十分鐘!不加酒與其他調味料

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