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我很愛吃黑糖,不管是客家的黑糖糕,還是澎湖的黑糖糕,甚至於做成黑
糖蛋糕,或者是香山的爆漿黑糖饅頭,我通通都愛,有了飛利浦智慧萬用
鍋之後,我也可以輕鬆在家做黑糖糕!加入了朋友送我的乾桂圓,整體的
香味馬上提升!這個根本不夠吃,早知道就多做一點!!!
很多人蒸黑糖糕都會有龜裂的狀況,用飛利浦智慧萬用鍋就可以完美呈現
喔!穩定的火侯,讓黑糖糕可以在鍋內穩定的長大,完全不用怕黑糖糕表
面會龜裂不好看!
所需時間
30 分鐘
食材 ( 3 人份 )
作法
1
這是曬乾的桂圓喔,剝開取出果肉
2
黑糖加熱水攪勻
3
再加入太白粉、低粉、泡打粉下去拌勻
4
加入桂圓乾後,攪拌一下~
5
加入花生油後拌勻
6
鍋底鋪上烘焙紙
7
將拌好的麵糊倒入
8
氣筏轉至密封
9
選擇煲湯功能
(一般用電鍋蒸黑糖糕約要20分鐘,以此推算,應該使用煲湯功能就可以囉!)
10
好了之後等待自動減壓,開啟鍋蓋趕緊撒上白芝麻麻
11
切塊後搭配茶水是最棒的點心~
12
用飛利浦智慧萬用鍋,輕鬆就可以搞定點心囉~
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