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我是一個不敢吃苦瓜的人，但不知道為什麼嫁做人婦之後，慢慢的接受了

苦瓜，現在剛好也是苦瓜的旺季，但總不能每一餐都是苦瓜炒蛋吧，所以

我就用紅燒的方式來處理苦瓜，然後加一點點娘家媽媽做的豆豉，很下飯

喔！

食材

  • 苦瓜 1條
  • 醬油 2大匙
  • 豆鼔 少許
  • 糖 1/2匙

做法

1  苦瓜對切去籽後切塊

2  起一油鍋，將苦瓜下鍋快炒，然後加入約600c.c.的水

   、醬油跟糖下去悶煮約30分，至苦瓜入色後，加入少

   許的豆豉，煮滾後就可以起鍋囉~~

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