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大家一定在想,ㄚ曼達瘋了,大熱天吃什麼藥膳排骨,其實食捕不一

定在冬天補啦,如果只有冬天可以補,那夜市怎麼會有那麼多在賣藥

膳排骨跟土虱呢?加上我老公喜歡啃骨頭,兒子喜歡喝藥膳湯,偶爾

補一下也是ok的喔!

食材

  • 藥膳排骨藥材 1包
  • 排骨 1斤
  • 枸杞子 少許
  • 鹽 少許
  • 米酒 100c.c

做法

1  先煮一鍋水,並加入藥材

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2  排骨先川燙

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3  然後洗乾淨,喝湯的時候比較不會喝到碎骨頭

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4  水滾後將排骨下鍋煮,並加入米酒,一般都會煮1~2小時

   ,但是夏天溫補,不用煮那麼久,約燉個半小時,調味

   後就可以起鍋

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