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剛到菜市場買菜，葉菜類的幾乎都漲了一倍，所以還是買不下手，就拿

冰箱裡的存菜來做菜！這一道肉醬茄子做法很簡單，而且又好下飯，市

售的任何肉醬都可以，也可以買基本款來加工喔！喜歡吃辣的朋友可以

加辣椒來炒，挺不賴的！

食材

  • 茄子 1根
  • 肉醬罐頭 1罐
  • 蒜頭 1瓣

做法

1  茄子一根切段後對切，用熱水煮過後排盤

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2  將肉醬倒入鍋內，加入蒜頭快炒，還可以加辣椒、九層塔！

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3  將肉醬淋在茄子上就可以囉DSCN7832  

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