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食材

  • 白鯧 1尾
  • 樹子 適量
  • 薑絲 適量
  • 米酒 少許
  • 鹽 少許

簡介

大家一定到白鯧,一定會大叫一聲「好貴」,沒錯,所以ㄚ曼

達買不下去,ㄚ曼達回娘家時,媽媽幫我準備了兩條白鯧,並

放入冷凍庫先幫我冷凍起來,好讓我拿回彰化煮,真是貼心!

 煮的前一晚拿出退冰,就有新鮮的魚可以吃囉!

小撇步

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作法

1 要煮的前一晚,將魚從冷凍庫換到冷藏室解凍,解凍完之後魚

  身兩面都畫上井字

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2 將所有的材料都放在魚上,電鍋外鍋一杯水蒸熟

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3 白鯧通常都是用煎的,其實加樹子下去蒸也是不錯的唷~

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