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食材

  • 澳洲冷凍牛腱 1個
  • 蔥段 兩根量
  • 薑片 3片
  • 醬油 1杯半
  • 滷牛肉包 1包
  • 米酒 2大匙
  • 冰糖 1大匙
  • 白蘿蔔 半條
  • 紅蘿蔔 半條
  • 西洋芹 3根

簡介

講到滷牛腱，大家都覺得很麻煩，因為要煮得很久，牛腱的

筋才會滷的軟Q好吃，但是對於我們職業婦女來說，怎麼會

有時間來做這件事呢！這時候，大同電鍋就像是超人一樣，

來解救大家囉！滷出來的牛腱真是又軟又好吃！

小撇步

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作法

1 先起一鍋水，將牛腱放入，煮至表面變色，起鍋洗淨

  (建議將牛腱剖成兩半)

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2 將所有調味與辛香料放入燉鍋內，加水醃過牛腱

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3 電鍋超人出現！外鍋加兩杯水，啟動開關~

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4 兩杯水蒸好後，加入切好的蔬菜，電鍋外鍋再加兩杯水

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5 好吃的牛腱滷好囉~~真是謝謝大同電鍋超人

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