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食材

  • 澳洲冷凍牛腱 1個
  • 薑絲 一把
  • 白蘿蔔 半條
  • 紅蘿蔔 半條
  • 芹菜 3根
  • 枸杞 適量
  • 鹽 適量
  • 醬油 1大匙
  • 糖 少許

簡介

有了上次滷牛腱的愉快經驗之後，ㄚ曼達再度利用"大同電鍋

超人"驚人的力量，將清燉牛腱提升到一個漂亮的境界！

簡單的調味與材料，讓家人吃得開心！做媽媽的也開心！

小撇步

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作法

1　牛腱切成兩塊，熱水川燙洗淨備用

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2 將所有食材放入鍋內，水醃過牛腱，電鍋外鍋加三杯水

　，切下開關，電源跳開後，加鹽與醬油與糖調味，電鍋

　外鍋兩杯水，切下開關

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３這樣燉下來，牛腱非常的嫩，也適合老人家吃

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 5　還可以加洋蔥、蔥一起下去燉喔

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