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食材
簡介
我們家大頭菜有兩種吃法，一種就是煮湯，一種就是醃好，然後
淋醬油膏吃，婆婆早上出門前已經將大頭菜切好，加鹽去苦水，
煮中餐時，我見他還沒回來，就自己先幫他加料囉！不樣的吃法
，希望他喜歡！
小撇步
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作法
1 大頭菜去皮切條狀，加入1小匙鹽，抓一抓，去苦水，醃二到四小時
2 抓一把大頭菜，用冷開水洗一下，再加入所有配料
3 抓一抓就可以上桌囉~喜歡有點辣的朋友可以家辣豆瓣跟辣椒醬喔~
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