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食材
簡介
三杯料理常出現在ㄚ曼達家的餐桌，一方面是小朋友與公婆喜愛，另
一方面是三杯可料理的食材還真多呢！
旗魚一般都是以紅燒為多，但ㄚ曼達把它拿來做三杯，不僅下飯，還
多了些扎實的口感，不妨一起動手做做看！重點是….一點都不難！
小撇步
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作法
1 食材先準備好
2 麻油起油鍋，下薑片、蒜瓣爆香
3 加入糖跟醬油，下洋蔥片快炒透明
4 下杏鮑菇片快炒
5 然後下旗魚塊拌炒一下
6 最後下米酒與辣椒末與九層塔拌炒，收汁起鍋
7 旗魚特有的維素生B6有助於消化、吸收蛋白質和脂肪，多吃無害啦！
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