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食材
簡介
彩椒的顏色鮮豔誘人，料理的方式很多，但大家知道嗎？彩椒是哥
倫布從南美洲帶回西班牙，很快的被西方人所接受，也做出非常多
變化的料理！
彩椒的營養成份比我們知道的還要多，維生素C、維生素A是兩大強
力抗氧化物，大量的維生素C、β胡蘿蔔素、葉酸也可以降低結腸癌
的風險，還可以降低膽固醇，提升肺部的健康，現在正值彩椒收成
期，怎能錯過這樣好食材呢！
小撇步
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作法
1 材料全部切好準備好
2 培根與洋蔥下鍋先炒至洋蔥變透明(不用加油喔)
3 再下其他椒類快炒，調味後起鍋(鹹度依個人喜好)
4 輕鬆簡單的一道料理，也讓我們吃進了許多的營養素喔！
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